16.Jan. - Boden gedeckt

verfasst am 16. Januar 2015
Im Vergleich zu Indien fällt sofort auf, dass auf den Strassen die Kühle fehlen.

Die sind in Pakistan auf dem Tisch und werden gegessen, als Beef.
Allerdings ist der Tisch meistens einfach nur der Boden. Ein paar Tücher werden ausgebreitet, Töpfe und Schalen ohne Ende herbei gebracht, jeder nimmt auf einem kleinen Kissen platz,
und los gehts.
Einfach nur lecker und oftmals sogar zweimal am Tag.
Fürs Essen nimmt der Pakistani sich Zeit, und Gäste sind immer willkommen.

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Dazu dieses dünne Brot (Nan),
und schon wieder weiss ich was ich als erstes vermissen werde, in Europa….

Könnte gut sein, dass Indien vielleicht noch etwas schärfer würzen, aber es schemckt einfach köstlich.

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