29.Jan. - Marokko-lecker

verfasst am 17. März 2017

Tütensuppen, Konservendosen, Gefrierfleisch ???   Fehlanzeige !

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Allein die Gewürzmärkte hier im Norden Afrikas,
wenn ich da an die MiniDosenständer unserer Supermärkte nur denke,
dann weiss ich schnell wer hier “arm” ist, an Esskultur …

Alles frisch zubereitet in der -> Tanjine,
diesem arabischen Dampfkochtopf.
Gemüse, Fleisch, alles im eigenen Dampf geschmort, wunderbar lecker.

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Selbst das Frühstück gibts am Strassenrand, mmhhh …

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